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购买松茸必知的知识

作者:西藏商城藏善堂

发布时间:2016-07-21

浏览:1390

    每年的七八月,是都吃松茸的季节,每年夏季,食用美味又健康的新鲜松茸来进补养生,时尚又健康。随着近期藏善堂2016新鲜松茸的火爆上市,来藏善堂购买新鲜松茸的客户也是不计其数。当然,在松茸的选择和食用方法上,也是有很多讲究的,今天小编我就特别为大家整理了一些关于购买新鲜松茸必知的知识,让大家能更好的了解松茸是什么。

 


    松茸是什么

    松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为"菌中之王",目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。松茸富含多种营养元素,并且含有世界上独一无二的抗癌物质——松茸醇,是是世界上最珍贵的天然食用菌类。松茸有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口,好吃又健康,松茸在日本被奉为"神菌"食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。

    松茸的购买注意事项

    选择松茸,自然要选择新鲜的高品质松茸,因此消费者应该学会自己辨别。松茸的辨别方法一般分为四类:即"闻气味"、"察颜色"、" 察品相"和"看水分".简单说来,购买松茸之前,先要闻闻松茸有没有浓郁的香气,如果没有的话就不能食用;其次,如果松茸的颜色发黄或者变质,食用可能是对人体有害的;另外,松茸必须吃饱满的,瘦弱或者畸形的松茸品质很差,这个很好辨别;最后,如果松茸泡过水,那么不仅不能保鲜还影响口感,营养成分也是大打折扣的。

    松茸的功效

    1.抗癌抗肿瘤

    松茸含有任何植物都没有的特殊双链生物活性物质-松茸醇(RNA),具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,松茸可通过依靠这种独特的物质,具有神奇的抗癌抗肿瘤的功效。

    2.提高人体免疫力

    松茸中富含多种人体所需的营养成分,具有提高免疫力的功效,松茸特别适对身体虚弱、术后产后人群食用,可用以快速提高自身免疫力,提高身体素质,达到养生健体的目的。

    3.改善多种疾病

    松茸中所含有的油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压的作用,同时对动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病也有很大的帮助。对于糖尿病人而言,食用松茸也能改善胰岛素抵抗,加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。


    松茸的食用方法推荐


    一般而言,最好的松茸食用方法是烤松茸。而烤松茸又分为切片烤和用锡纸包了整个烤,这里推荐用锡纸包了整个烤的吃法,因为切片烤会导致松茸的汁水流出,减低鲜嫩度,不像整个烤那样,汁水几乎全部留在松茸内部。烤松茸的方法也很简单,用小刀刮去表皮和泥沙,晒干后抹点盐,再用锡纸包好,预热200°十分钟就好了,这种吃法味道非常鲜美,口感极佳而且最大程度的保证了营养成分不流失。

    以上是藏善堂的小编为大家讲解的购买松茸必知的知识,相信大家已经了解了。目前,藏善堂2016新鲜松茸正火爆热卖中,"鲜野生松茸5-7cm" 仅售188元/斤;"新鲜野生松茸7-9cm"则仅售218元/斤,超值实惠不容错过!有需要的客户可登陆藏善堂官方网站购买或者咨询我们的客服人员进行了解。

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