嗨! 欢迎来到西藏商城藏善堂
  • 客服热线 4006-2828-86 严经理 18080887020 窦经理 18980017887 上班时间 9点-18点
当前位置: 首页 > 藏区特产 > 松茸的效果价值 松茸的吃法补遗
访问本文须同意本站免责声明

松茸的效果价值 松茸的吃法补遗

作者:西藏商城藏善堂

发布时间:2017-08-26

浏览:867

     松茸的营养价值

 
  松茸是名贵的野生食用菌,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸(含人体必须的氨基酸8种),还含维生素B1、B2、C和PP,有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等效果。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。
 
 
  松茸的三个主要效果价值
 
  1.抗癌
  松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等效果。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。
 
  2.提高免疫力
  可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇,还有保护牙齿的作用。
 
  3.抗肿瘤
  现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。
 
  松茸的主要医疗价值
  可调理腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。性味归经:淡,温。入肾、胃二经。
 
资料来源《百度经验》https://jingyan.baidu.com/article/4ae03de3e533d23eff9e6b97.html
 
  松茸的吃法推荐
 
  一.烤松茸
 
  材料:新鲜松茸2只、橄榄油适量
  做法:
  1.将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干。将松茸切成片。
  2.将松茸放入碗,在松茸表面刷上一层橄榄油。
  3.烤箱预热180度,将烤碗放入烤箱,上下火烤10分钟左右,闻到松茸香味即可,吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。
 
  二.野生鲜松茸炖鸡
 
  材料:野生松茸2只(若不是松茸产季最好选用冷冻松茸),母鸡
  做法:
  1.选用野生鲜松茸,将松茸洗净并切成2-3mm的薄片,不宜切块或切片太厚,冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味。
  2.选用土鸡或乌骨鸡,将鸡斩成块,放入锅里煮至水沸捞起,去掉鸡里面的血水。
  3.将锅烧热后,放猪油,鸡块炒至鸡块皮发黄时,一次性加够清水,放入姜块、食盐,无需其它调料。大火烧开后,打去浮沫,放入松茸,改用砂锅或瓦罐小火炖3小时左右。
 
  三.野生鲜松茸鲫鱼汤
 
  材料:野生松茸2只,鲤鱼1只
  做法:
  1.将野生松茸洗净并切成2-3mm的薄片,不宜切块或切片太厚
  2.将鲫鱼剖开取出内脏、洗净。
  3.将鲫鱼放入加热的油锅短暂煎炸后将锅里的油倒出,加入清水、姜块、食盐、松茸片,起锅前放入葱段即可。
 
  四.油煎松茸
 
  材料:松茸、黄油、盐。
  准备:
  1.冷冻松茸放在容器中解冻,解冻好的松茸用流动水冲去杂质。
  2.解冻后的松茸切成厚片。
 
  做法:
  1.把黄油放入平底锅中。酥油没有,用黄油代替了。
  2.把松茸片码在平底锅中,一面颜色变深变黄,翻过来煎另一面。
  3.待两边都煎熟后,再撒点盐就可以啦。
 
 资料来源《百度经验》https://jingyan.baidu.com/article/e9fb46e15c65567521f76697.html
 
  以上是藏善堂对松茸的知识介绍,相信有助于大家更加了解松茸。小编提示您:藏善堂2017新鲜松茸目前正火爆热卖中!2017年新鲜松茸现货出售!产地来自于海拔3000米以上的小金县,由藏善堂精选出的一级精选新鲜松茸,非常值得购买!每年一次的新鲜松茸超值特惠不容错过!详情可登录藏善堂官方网站咨询了解!

松茸怎么吃 松茸美食烹调大全