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为什么那么多人追捧燕窝?

时间: 2021-04-08 浏览次数:67 来源:西藏商城藏善堂

很多人经常在问,燕窝好吗?吃燕窝到底有什么好处?为什么那么多人追捧燕窝?

从慈禧到蒋夫人,从老到少,从男到女,从明星到老百姓都是燕窝的粉丝!燕窝中到底有什么竟能如此受大众追捧?

燕窝是由金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质(如:羽毛)所筑成的巢穴。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。燕窝中的水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸和微量元素的含量都非常高,但最重要的有效成分是燕窝特有的表皮生长因子(EGF)、唾液酸和集落刺激因子(CSF)。



水溶性蛋白质

蛋白质是组成一切细胞、组织的重要成分,它是机体生命活动的主要承担者,是生命的物质基础。燕窝中蛋白质的含量高达49.9%,燕窝中水溶性蛋白质的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长,促进新陈代谢及增强机能功效,有助于人体组织的生长、发育及病后复原,对小孩、老人、体弱者和病人的效果更为显著,而恰恰是这些因素使得燕窝的价值是其他食品无法比拟的。

碳水化合物

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。燕窝中碳水化合物含量约30%,碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢。


氨基酸

燕窝中含有22种活性氨基酸,这是构成蛋白质的基石,其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8种氨基酸,人体不能自己制造,我们称之为必须氨基酸,需要由食物提供。燕窝中丰富的氨基酸通过不同的比例组合形成燕窝中特殊的蛋白质成分,对人体健康有很大帮助。




表皮生长因子(EGF

燕窝中所含有的表皮生长因子能修补增生肌肤表层细胞,对受伤、受损之表皮肌肤拥有绝佳之疗效。其最大特点是能够促进细胞分裂、再生、组织重建,从而以新生的细胞代替衰老和死亡的细胞,可以有效预防和修复妊娠纹,滋润肌肤,消除皱纹,修复创伤,消除色斑。另外,EGF对人体的各个系统都有一定的调节作用。


唾液酸

唾液酸,是一组神经氨酸的衍生物,是燕窝中主要的生物活性成分,对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用,是提供早期生长发育所必需的重要成份之一,因为燕窝中的唾液酸含量是普通物质中唾液酸含量的五十倍,故又称为燕窝酸。对婴幼儿补充燕窝酸,可以增加大脑中燕窝酸的浓度,从而提高大脑的学习能力。除此以外,燕窝酸可以提高人体免疫力,延长新陈代谢中血球寿命以及醣蛋白的增加。



其实,中国人吃燕窝的历史已经有600多年了,公元1405年郑和下西洋回国时,将燕窝进献给了大明皇帝。 医书《本草求真》中记载:“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。”大浪淘沙,流传数百年的产物,这就是为什么那么多人追捧燕窝的原因。    



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