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吃燕窝有什么禁忌?

时间: 2021-04-09 浏览次数:70 来源:西藏商城藏善堂

燕窝是一种非常珍贵的滋补食品,营养价值高,纵使燕窝千般好,但它也存在很多的禁忌,如果食用不得当的话,不仅没有丝毫好处,反而还会有害处,千万不要让这么好的东西白白浪费。那么我们来聊聊关于燕窝的禁忌,哪些人不能吃燕窝?燕窝的禁忌有什么?



1、不要和辛辣油腻食物一起吃



我们都知道,燕窝性平味甘,可以和各种食物相配,基本没有和燕窝起不良反应的食物。清朝美食家袁枚认为燕窝“此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之”,配食时讲究“以清配清,以柔配柔”。


燕窝中含有大量的优质蛋白质,这类蛋白质相对来讲较难消化,如果吃燕窝的同时吃油腻食物,易影响其效果,人也会因为难以消化而引起消化不良,辛辣食物则过于刺激消化系统,同样不适于与燕窝搭配。服用中西药期间可以吃燕窝,只要不同时食用药物和燕窝即可。



2、不要喝茶


很多人为了健康养生,都喜欢饭后喝茶,但茶叶中含有鞣酸和茶碱,其都会影响人体对食物的消化,胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。而茶叶中的茶酸,如茶酸和燕窝同时食用,则会破坏燕窝的营养。所以吃燕窝要避免同时喝茶,实在要喝,最好隔开1小时再喝。



3、感冒发烧不要吃燕窝


人在感冒发烧的时候,呼吸道与消化道功能会受影响而下降,而燕窝作为滋补佳品,营养含量高,此时人体对燕窝营养吸收能力也差,不容易消化,在此期间最好不要食用燕窝。



4、不满6月的婴儿不可喂食燕窝


大部分不满6个月的新生儿此时还是以流汁类为主,最常见最好的饮食仍然是母乳,这时的孩子还太幼小,消化系统功能也不成熟,不适宜吃燕窝,以免引起消化不良。满6个月后可以慢慢开始食用燕窝,但是需炖的久一点,孩子易消化和吸收些,这个时候吃燕窝,其含有的唾液酸,也可以促进孩子的大脑发育,增强孩子的免疫力少生病。



5、不要一次吃很多燕窝


燕窝虽滋补,但是不适合一次性吃很多,相对于来说燕窝不易吸收消化,需要坚持食用才有效果。一般一次3~5克左右,经济条件允许的情况下一天一次最好,一周2~3次,或者按照自己的规律来吃,只要坚持吃都是可以的。一般建议在早上或者晚上睡前的空腹吃,这个时候消化酶将全力消化该种食物,可以做到营养最大化的吸收。



6、未治愈的癌症病人不要吃燕窝


吃燕窝可以增强免疫力预防癌症,癌症患者化疗、放疗后,吃燕窝也能快修复和康复手术创伤,补充营养的同时提高免疫力。但是对于尚未治疗或者癌症晚期的患者反而有害。


据说这是因为燕窝中含有的表皮生长因子,能刺激多种细胞分裂增殖,促进细胞分化,对皮肤和手术创口有帮助,但是同样会作用于癌症细胞,相当于火上浇油抱薪救火,燕窝中含有的细胞分裂激素,刺激其进一步生长。


当然,这个说法目前尚未定论。香港李楠医师就说燕窝“是天然增津液的食品,并含多种氨基酸, 对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用”。另外,《南方日报》记载,广东省中医院副院长杨志敏主任医师说“燕窝的确有帮助 细胞分裂生长的作用,但不能忽视的是,燕窝还有很强的增加免疫力的作用。有肿瘤的患者,正好需要增加 免疫力的营养物质“扶正”。燕窝增加癌细胞生长的问题目前并无相关证据印证,而其增加免疫力的作用则有良好的群众基础。


此外,吃燕窝时尽量不要抽烟,二手烟也要避免;对蛋白质类食品过敏的,比如说吃鸡蛋会过敏的,可以从小量吃起,每次1克,两天一次,根据自身情况再慢慢增加量;对于服用阿斯匹林过敏的建议也不要吃燕窝。



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