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新鲜松茸保存方法

时间: 2021-08-07 浏览次数:161 来源:西藏商城藏善堂


每年七八月份,是松茸的季节,也是每年品尝新鲜松茸的时间,因为错过了要再等一年。因此很多人会在这个时候多囤积一些鲜松茸,但是了,鲜松茸的清洗处理和保存都是一个很大的问题,保存不好很浪费,那么,鲜松茸该怎么保存呢?



1、冰箱冷藏


鲜松茸就是鲜,在运输的途中,都会放入冰块保鲜,但运输途中也会蒸发水分,顾客们收到松茸后可能会有些潮湿。这个时候需要第一时间打开箱,将松茸拿出,用吸水纸把松茸表面的水分擦一擦,然后再用吸水纸将松茸一层一层铺好装到保鲜盒或者其他容器里再放到冰箱保鲜就好,吃的时候拿出来就是了,但是保鲜一般保存时间是3-5天。



2、冰箱冷冻


松茸冷冻就是松茸保持干燥放进冷冻室就可,也就是干冻。将松茸清洗后,一定要擦干,越干越好,然后切片,用家用的食物密封袋装好,抽真空保存,要吃的时候也不用解冻,直接拿出来吃就是了。


切记不需要解冻,解冻后会影响口感和香味。

 

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