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给祖母的礼物

时间: 2013-01-14 来源:西藏商城藏善堂

    某日下午,艾莉打开翻出堆满灰的录像机,把录像带推入卡槽,随着咔哒一声开始播映,那时的祖母真年轻,神彩熠熠,童年所有的美好都和她有关。而今,艾莉的祖母已到古稀之年,精气神儿大不如前,颇有江河日下之景。艾莉看到祖母行走坐卧都比平时慢了不少,心中满是怜爱。于是闲来就上网搜集资料,如何能调理中老年人的气血运行,怎样保健更好。了解到冬虫夏草可以抗衰老,延年益寿。七大类抗衰老活性成分中,冬虫夏草就涵盖了其中的五大类:酸、多糖、蛋白质、核酸和维生素。冬虫夏草性平,入肺、肾二经,对老年人常见的呼吸系统、肾脏的病变有很好的辅助治疗作用。艾莉从小就看祖母亲自准备一日三餐,事无巨细,样样精心。隔三差五祖母还会送来点可口的小菜。这种惊喜总是很久没见到了。既然冬虫夏草扶正、补气的作用,利用周末的时间亲手煨一道汤,给祖母补补是最好不过了。

    艾莉从西藏商城上查好了冬虫夏草炖白鸽的方法,便去超市选购了400克大肥乳鸽、银耳干20克,莲子20克,山药10克,桂圆肉20克,姜5克。从西藏商城网购了25克冬虫夏草。 回家先用黄酒腌乳鸽,泡置一会儿,另一边把乳鸽放入热水中稍浸,取出内脏,洗净并在沸水中稍煮一会儿,隔去水分,莲子用温水浸软,除去外皮。银耳浸透洗净,取炖盅,先放入莲子、乳鸽,上铺生姜,再放入冬虫夏草、山药、注满八成沸水,上盖,放沸水锅中隔水炖约三个小时左右,原盅端出,就做成了。就这样,每周末艾莉都给祖母煲这样一碗虫草乳鸽汤,没过多久,她忽然发现祖母的精神比之前好多了:走路有劲儿了,眼神也炯炯有神,没事的时候养了满满一阳台的花。冬日里满阳台的花郁郁葱葱,生机勃勃。祖孙二人笑靥如花,艾莉心里悬着的石头终于落下了。(程茉/文)

 

 

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